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请保洁公司清洗 设施仍然冒油烟

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N海都记者 陈文浩 毛朝青 实习生 钟真真

海都讯 连日来,福州市环保局开展城区餐饮油烟整治。其中,福州高意科技有限公司食堂的油烟净化设施,虽已请来有资质的保洁公司清洗,但仍被查出不合格。

前天上午,记者和环保执法人员来到福州高意科技有限公司食堂时,食堂里正在准备午餐,排烟系统已经全部打开。随后,记者又来到楼顶,看见一排净化设施,部分排烟口正冒着白烟。经环保部门检查,该公司的四台油烟净化设施中,有两台设施较为陈旧,排烟系统需要更换和清洗。

在检查中,公司相关负责人向环保执法人员出示食堂油烟管道的清洗验收单和相关安装合同资料。公司相关负责人表示,之前曾和晋安区宏运保洁有限公司签订协议,每个季度定期对厨房吸烟罩、屋面风机、净化器等进行清洗,并进行了验收,怎么也没想到还会冒油烟。

环保执法人员认为,环保公司和保洁公司在清洗工艺上有所不同。据公司管理人员介绍,保洁公司在清洗时,是用工具把设施叶片上的油污刮掉,再用水冲洗。而环保执法人员介绍,环保公司一般会将叶片泡在碱性水中,因为油呈酸性,会和碱性水中和。此外,环保部门要求环保公司回收清洗液和废油等。福州高意科技有限公司有关负责人称,会马上找一家专业环保公司进行清洗。

目前,环保部门已建立油烟治理技术服务平台,市民和企业可以在福州市环保局官网上找到规范的油烟净化设施清洗队伍名单。